Meryem Sebti est docteur en philosophie (Doctorat soutenu à l'École Pratique des Hautes Études «L'élaboration d'une doctrine de l'âme humaine par Ibn Sina», sous la direction de Jean Jolivet et Alain de Libera. Mention Très honorable avec les félicitations du jury à l’unanimité). Ses travaux portent majoritairement sur la noétique et la théorie de la connaissance d’Avicenne ainsi que sur l’histoire de la réception du corpus avicennien. Elle coordonne avec Daniel De Smet (CNRS) un projet international de recherche intitulé "Noétique et théorie de la connaissance dans la philosophie arabo-musulmane des IXe-XVIIe siècles" ainsi qu’un projet sur l’exégèse philosophique du Coran. Elle participe en tant que membre non statutaire, dans le cadre de l’ERC du professeur Sabine Schmidtke (Freie Universität Berlin), intitulé "Rediscovering Theological Rationalism in the Medieval World of Islam," à l’édition de l’ouvrage de Faḫr al-Dīn al-Rāzī Nihāyat al-‘uqūl fī dirāyat al-uṣūl.